民主与法制讯（记者王立三 □孙大连 通讯员唐晓宇）近日，黑龙江省林区公安局沾河分局森侦大队深入北岗集市开展了专项执法检查行动，守护群众“舌尖上的安全”。
此次检查围绕“检疫检验合规性”与“储存条件规范性”两大核心，对集市鲜肉摊位、熟食档口及超市冷鲜区、肉制品专柜，实施了“索证索票+证件核验+溯源核对”三重核查机制。民警逐一查验了动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证的真实性、有效性，确保“两证两章”齐全可溯。在储存条件检查中，民警重点查看了制冷设备运行状态，确保肉品在冷链环境中储存，防止微生物滋生。针对部分商户存在的冷藏温度记录不完整、卫生死角清理不及时等问题，民警当场下达整改通知书责令限期整改。
通过此次检查，进一步规范了集市肉制品经营秩序，强化了商户食品安全主体责任意识，从源头减少了食品安全风险隐患。黑龙江省林区公安局沾河分局森侦大队将持续加大食品安全监管力度，常态化开展专项检查，织密织牢食品安全防护网，全力守护群众饮食安全。
编辑：袁成亮
审核：刘晓晗返回搜狐，查看更多