湖北日报客户端讯（通讯员陈涛、陈国富）元旦佳节将至，为守护公众健康，让老百姓吃上放心肉。12月30日，老河口市农业综合执法大队“肉制品专项整治小组”精准发力，全面启动肉制品专项巡查行动，对全市集贸市场、大中型超市等重点场所的肉类产品开展拉网式排查，筑牢节日食品安全防线。
此次专项巡察紧扣元旦消费特点，以“源头可溯、品质可控、市场可管”为核心目标，重点聚焦肉类产品经营资质、进货查验、品质安全等关键环节。执法人员深入集贸市场肉类摊位、大中型超市生鲜肉专区，逐一核查经营者的营业执照、食品经营许可证等资质证明，仔细查验肉类产品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及“两证两章”落实情况，确保每一批次肉类产品来源清晰、追溯可查。
针对节日期间群众高度关注的“白条肉”、病死肉、注水肉等问题，执法人员加大排查力度，通过直观检查、现场问询等方式，严厉排查销售未经检验检疫、来源不明、掺杂掺假、以次充好等违法行为。同时，对肉类产品的储存条件进行细致检查，查看冷藏冷冻设备是否正常运行、储存温度是否达标，防止因储存不当导致肉类变质污染，从流通环节消除安全隐患。
为确保巡察无死角、监管有力度，专项整治小组采取“四不两直”的突击检查模式，不发通知、不打招呼，直奔基层、直插现场，对重点场所、重点商户增加巡查频次，做到“全覆盖、零容忍”。截至目前，已出动执法人员30余人次，检查集贸市场8个、大中型超市5家，排查肉类经营户60余户，发现并现场整改进货台账不完整、检疫证明留存不规范等问题4个，对2家存在轻微违法违规行为的经营户下达责令整改通知书，暂无发现销售不合格肉类产品的严重违法行为。
“节日食品安全关乎群众切身利益，我们将持续保持高压监管态势，加大巡查力度和频次，严厉打击各类肉类产品违法经营行为。”老河口市农业综合执法大队负责人陈圣军表示，下一步，专项整治小组还将开展“回头看”行动，确保整改措施落实到位，同时畅通投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，全力营造安全、祥和的节日消费环境，让老百姓在元旦期间吃得安心、过得舒心。