春节临近，年货采购热潮涌动，肉类消费需求激增。对于肉类加工、生鲜配送企业而言，如何在“量增、节快、人忙”的挑战下，兼顾产能与食品安全？德赛斯提供一站式整体解决方案，覆盖解冻、分割、腌制、绞肉全流程，助力企业高效生产、品质保障，轻松应对春节旺季！
一、解冻：解冻浸泡机
春节订单暴增，冻肉解冻耗时久、易氧化发黑？
德赛斯解冻浸泡机采用蒸汽加热+高压气泡技术，水温精准控制在40℃，加速解冻的同时避免肉质氧化，确保产品表面无黑斑、肌肉弹性十足，更大限度保留风味与营养。采用自动出料设计，解放人力，让解冻环节更高效、更省心。二、分割：满足多元需求
春节期间，火锅片、冷盘肉、炖煮块……不同场景需求多样，人工分割效率低、易出错？
德赛斯分割设备系列，覆盖全场景需求：松肉断筋机：1小时嫩化60-150片，替代手工拍打，提升肉片体积与口感，适用于猪肉、牛肉、鸡肉等食材，2.2千瓦大功率，批量加工无压力。
鲜肉切片机：德国进口刀具+剪刀式切断，切片尺寸1-30毫米自由调节，涮锅片、冷盘肉轻松切出，自动分份叠放功能，省去人工分拣，效率翻倍。
切条切块机：适用于鲜肉、冷藏肉、带骨禽类的切条、切块，3分钟快速换刀，满足不同规格加工需求，安全防护罩设计，操作更安心。刀片经过特殊处理，速度快，切割能力强，可切断肉类食材筋膜，优质耐用。原机韩国升级，加装安全防护罩，刀组拆卸方便，可在3分钟内更换不同尺寸刀组，能满足不同食材和切割规格的加工需求。
肉丝肉片机：可将各种鲜肉一次性切片、切丝、二次可切肉末。机体采用全304不锈钢材质，独立刀组，可徒手拆，清洗方便，无卫生死角。齿轮采用工业尼龙材质，运作过程中噪音低，不易发黑、生锈，防止造成食材污染。
功率2.2kw，适合长时间使用、可连续作业，且体积小不占空间，大大减少时间与人工成本。
冻肉切块机：可切多种肉类带骨和不带骨的食材，如五花肉、牛肉和肋排等
，切块可一次成型，无碎骨。机身采用全304不锈钢材质，结构设计便于拆卸和清洗，符合食品加工卫生标准，减少细菌滋生风险。
三、腌制：真空制冷滚揉机
春节腌制肉品需求大，传统方式入味慢、不均匀？德赛斯真空制冷滚揉机，通过全方位的按摩、搅拌，真空环境下腌料快速渗透肉纤维。304食品级不锈钢机身，耐腐蚀易清洁，成品肉质鲜嫩多汁、不柴不夹生，轻松提升产品竞争力
四、绞肉：三网双刀极爱肉鸡
春节饺子馅、肉丸需求激增，手工剁肉效率低、颗粒不均？德赛斯三网双刀绞肉机仿手工剁肉原理，三网双刀分层切削，鲜肉不连筋膜，颗粒饱满有嚼劲。1小时1000kg高产能，小巧机身灵活部署，满足肉厂大批量加工需求，助力春节馅料供应无忧。
德赛斯，让春节生产更高效、更安全！
从解冻到绞肉，德赛斯以智能化、模块化设备覆盖肉类加工全链条，助力企业：
✅ 提升效率：自动化操作减少人工依赖，产能翻倍；
✅ 保障品质：食品级材质+精准工艺，守护食品安全；
✅ 灵活应对：多规格设备适配不同场景，满足春节多元需求。